有限会社レトロのブログ「レトログ」

「オークラ様のブライダルフェア手伝ってくんない？」と入山からのラブコールがあったのは、
先々週の事でした。
よほどの事が無い限り、そんな発言をしない男が

　入）イコさん、21日人手が欲しいんですけど…誰かまわせません？

　私）ゲルさんは都内のホテル、宇野君はいつもの成田。ゲルさんがカナルヒルズさんに
　　　入れないから、女性陣全員カナルヒルズさんに入れる予定。
　　　オレもカナルさんに入って欲しいってゲルさんに言われてるんだけど…

　入）社長かパティーに代わってもらう事って可能？

　私）社長に予定聞いてみて『OK』だったらオレが行くよ！

「立ってるものは親でも使え！」な考えで、社長に

　私）バッチョウ、21日の日曜日暇ですか？

　社）暇じゃないけど、どしたん？

　私）入山からヘルプの要請があったんで、オークラさんに入りたいんですけど、
　　　ゲルさんがおらんので、カナルヒルズさんにも入って欲しいって言われてます。

　社）ふ〜ん。それはしょうがないな。オレがカナルさんに入るよ。

　私）じゃあ、入山のヘルプは僕が行きますんで、ヨロシク。

昨年から自分の担当会場がゲストハウス系オンリーと言う事もあり、
ホテルのブライダルフェアは本当に久々のものでした。
今回のヘルプで改めて感じたもの。それは

「ホテルの格式」でした。

やっぱりスゴいです。ホテル。
さすがは「オークラホテル」でした！

お客様ご来店前の全体朝礼から参加させて頂いたのですが、
「結婚式の列席者と同じ数位のスタッフが居る？」と思うくらいでした。

昨今のブライダル業界には、大きく分けて４つの業態があって、
（ホテル・式場・ゲストハウス・レストランの４つ）
それぞれの『良さ』や『持ち味』がありますが、

ホテルの行き届いたサービスは、
サービス品質を維持する為の圧倒的なスタッフの数と、
それら人員をきちんと教育して行く為の「仕組み」
に守られているのでしょう。

ヒトが多ければ良い訳ではありませんが、
格式・風格を維持する為には、それらをきちんとマネジメントする仕組みが
大切なのですネ。

つくば・土浦周辺にお住まいの新郎新婦予備軍の皆様！
是非一度は足を運んで見て下さい。

私自身改めて、いい勉強になりました！
（来館組数は明かせませんが、すごい数のお客様がいらっしゃっていました）

おかげ様で、忙しくて昼食を摂っている暇が無かったので、
始終「グーグー」と鳴る我が腹のムシ。
退治する為には、夕ご飯を2倍やっつけるしか無い…

　私）お腹すいたね。（不謹慎な私）

　入）もうチョット辛抱して！帰りにラーメン死ぬ程食わせるから。

　私）どっか美味しいトコあるの？

　入）美味しいかどうかは別として、すこぶる盛りの良いラーメン屋があるよ！

　私）うーん。今は質より量だな。

　入）手伝い賃って事で「イリゴリ」（入山オゴリ）でOKよ！

暴れる腹の虫に「後でたっぷり食わせてやるから」となだめつつ、
ラストスパートをひた走る私でありました！

帰り道のイリゴリラーメン。（腹の虫無事退治完了！）